Cacahuètes & arachides dans l'alimentation bébé ?

Les cacahuètes et arachides sont-elles bonnes pour bébé ?

Les cacahuètes ne sont pas réservées qu’à l’apéritif ! En très petites quantités et consommées avec modération, elles ont un intérêt nutritionnel pour bébé. Mais attention : la cacahuète n’est pas un aliment anodin pour les tout-petits. Entre le risque d’allergie à l’arachide et celui d’étouffement, certaines précautions s’imposent. Alors, à partir de quand peut-on en donner à son enfant ? Et sous quelle forme ? On fait le point.

À partir de quel âge peut-on donner des cacahuètes à bébé ?

Contrairement aux idées reçues, les professionnels de l'enfance recommandent l'introduction des arachides dès les 6 mois de bébé s'il n'y a pas d'antécédents d'allergies et/ou d'eczéma chez votre bébé. Ces dernières peuvent être proposées sous forme de beurre de cacahuète ou de poudre, en très petite quantité.

Quels sont les bienfaits nutritionnels de la cacahuète pour bébé ?

Même si nous associons les cacahuètes à l'apéritif, il faut savoir qu'elles ont de réels bienfaits nutritionnels pour l'enfant. En effet, les arachides contiennent des graisses saines, des protéines, des minéraux et des vitamines. D’après les données de la Ciqual,100 g de cacahuète apportent environ 30 µg de sélénium, 3 mg de zinc et 0,46 mg de cuivre. Elles renferment aussi les fameux omégas 6, des acides gras insaturés très bons pour la santé.

Sous quelle forme proposer la cacahuète à bébé ?

Le beurre de cacahuète est une bonne option pour faire découvrir la cacahuète à bébé. Sous cette forme, la cacahuète ne présente aucun risque d'étouffement. Vous pouvez aussi ajouter de la cacahuète non salée et non caramélisée, finement moulue à des purées pour bébé, légumes pour bébé ou desserts lactés.

Quels sont les risques liés aux cacahuètes chez bébé ?

Les deux principaux risques avec la cacahuète chez bébé sont les risques d'allergies et d'étouffement.

À retenir : il ne faut jamais donner de cacahuète entière à un enfant avant l'âge de 4 ans en raison du risque d'étouffement.

Pour identifier rapidement les risques d’allergies, il est important de suivre les recommandations des professionnels :

• Donner par petite quantité sous forme de purée, d'huile ou de poudre (n'oubliez pas que la cacahuète est grasse) ;
• Observer toute réaction allergique.

Quelles précautions prendre avant de donner des cacahuètes à bébé ?

Les allergies aux arachides concernent environ 1% des enfants d’après l’Autorité européenne de sécurité des aliments. Même si ce taux est faible, il convient d'introduire les cacahuètes avec précaution dans l'alimentation des bébés. La cacahuète peut provoquer des gonflements, des irritations de la gorge, des rougeurs et des éruptions cutanées. En cas d'allergie, elle peut également entraîner des problèmes respiratoires. L'introduction de cet aliment doit donc être faite en très petites quantités sous forme de purée ou de beurre.

Nota bene : en cas d’eczéma, il est préférable de ne pas donner de cacahuète à votre enfant et de prendre conseil auprès de votre pédiatre.

Faut-il éviter les cacahuètes chez certains bébés ?

Les arachides font partie des aliments les plus susceptibles de déclencher des allergies. Si des cas d’allergies alimentaires existent dans votre famille, ou si votre bébé a déjà réagi à un autre aliment ou au gluten, mieux vaut en discuter avec votre pédiatre avant toute introduction. Dans certains cas, il est même conseillé de les éviter.

Sources

Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual : https://ciqual.anses.fr/#/aliments/15001/cacahuete-ou-arachide