Tomate

Si la question de donner de la tomate cuite à bébé n'est généralement pas source de questionnement puisqu'elle est donnée très tôt, la tomate crue interroge les parents. Bébé peut-il bien digérer cet aliment ? La peau et les pépins ne sont-ils pas dangereux ? À quel âge peut-on lui faire goûter la tomate crue sans risque ? Quelles sont les meilleures façons de la lui proposer ? On fait le point sur un aliment riche en nutriments et plein de saveurs pour les bébés !

À partir de quel âge peut-on donner de la tomate crue à bébé ?

Comme les œufs, les champignons et d'autres aliments, la tomate crue suscite des interrogations chez les parents. En effet, il est normal d'être soucieux de la santé de son bébé et de vouloir savoir exactement à quel âge lui faire goûter cet aliment savoureux sans danger. L'introduction de la tomate crue dans la diversification alimentaire se fait généralement à partir de 12 mois. La tomate étant acide, elle peut générer un peu d'inconfort digestif chez les petits qui n'ont pas encore un système digestif assez mature, et ceci est d'autant plus vrai lorsqu'elle est consommée crue. En revanche, la tomate cuite, elle, peut être donnée dès l'âge de 4 à 6 mois dans des purées. C'est l'un des aliments que les bébés découvrent en premier.

Quels sont les bienfaits nutritionnels de la tomate crue pour bébé ?

La tomate crue est riche en vitamines C (15,5 mg pour 100 g) et vitamine B9 (22,7 µg/100 g), des vitamines essentielles pour le développement du système immunitaire Pour bébé, c'est donc une mine de bienfaits renfermée dans la tomate crue ! Elle comprend également de nombreux antioxydants.

Sur le plan nutritionnel, vous avez donc toutes les raisons d'intégrer cet aliment dans la diversification alimentaire. Vous verrez d'ailleurs que la saveur de la tomate plaît souvent aux tout-petits, avec son goût légèrement sucré.

Sous quelle forme proposer de la tomate crue à bébé ?

Vous vous demandez comment présenter la tomate crue à votre enfant pour qu'il aime cette nouvelle saveur ? Comme pour de nombreux légumes bébé, vous pouvez en faire une purée lisse. Il est aussi possible de la couper en tous petits morceaux si votre enfant a déjà la capacité de mastiquer. Pour l'aider à l'apprécier, vous pouvez ôter complètement la peau de la tomate. Vous pouvez aussi lui faire goûter du jus de tomate frais (sans sel ajouté). Simple, efficace et délicieusement bon pour les bébés ! Comme vous le faites sans doute avec vos autres légumes et recettes, n'hésitez pas à ajouter un filet d'huile d'olive pour donner du goût et varier les plaisirs.

Quels sont les risques liés à la tomate crue chez bébé ?

Les principaux risques avec la tomate consommée crue chez bébé concernent l'inconfort digestif et les allergies. C'est surtout la peau et les pépins qui peuvent rendre la digestion pénible chez l'enfant. C'est pour cette raison que l'on recommande aux parents d'éplucher la peau de la tomate dans un premier temps et de l'épépiner.

La tomate peut également provoquer des allergies. Il faut donc surveiller les éventuels signes de rougeurs ou d'éruptions cutanées.

Enfin, si vous donnez des tomates cerises à votre enfant, faites très attention aux risques d'étouffement. Pour les enfants de moins de 3 ans, mieux vaut découper des petits morceaux qui sont plus faciles et sans danger à mastiquer.

Quelles précautions prendre avant de donner de la tomate crue à bébé ?

Avant de cuisiner votre tomate pour bébé, prenez le temps de choisir de belles variétés de tomates mûres (pas trop non plus) et idéalement biologiques (pour éviter toutes traces de pesticides).

Lavez vos tomates à l'eau et n'oubliez pas de retirer la peau et les pépins.

Donnez toujours de petites quantités pour démarrer. Une fois que l'aliment est toléré, vous pouvez augmenter peu à peu les portions données et cuisiner cet aliment plus souvent.

Faut-il éviter la tomate crue chez certains bébés ?

Si votre enfant a déjà connu des épisodes allergiques, notamment aux fruits, ou s'il souffre de problèmes digestifs comme le reflux, il est conseillé de consulter un pédiatre avant d'introduire la tomate crue.