Recette Mousse aux fraises

Ingrédients :

• 120 g de fraises
• 50g de fromage blanc
• 1 blanc d'oeuf
• 1 c. à café de sucre glace
• 1 petite pincée de sel

Portion :

Portion suggérée pour un bébé de 12 mois : 90 à 130g environ (à adapter selon son appétit)

Préparation :

Lavez les fraises, équeutez-les. Mixez-les avec le fromage blanc et le sucre. Battez le blanc d'oeuf en neige ferme avec le sel, puis incorporez-le délicatement à la purée de fraises. Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Les conseils de Doudou Lapin :

Un dessert pour profiter pleinement de la saison des fraises.