Recette Mousse au cacao

Ingrédients :

• 1 blanc d'oeuf
• 1 c. à café de cacao en poudre
• 1 c. à café de sucre
• 1 pincée de cardamome en poudre

Portion :

Portion suggérée pour un bébé de 15 mois : 130g environ (à adapter selon son appétit)

Préparation :

Fouettez le blanc d’oeuf en neige avec le cacao, le sucre et la cardamome. Placez au frais 1 heure.

Les conseils de Doudou Lapin :

Voici une mousse au chocolat spéciale bébé très légère et délicatement parfumée grâce à la cardamone. Pour plus d’onctuosité, vous pouvez ajouter en fin de préparation une touche de crème fraîche entière.