Recette Filet de Colin aux Epinards, Topinambour et Panais

Ingrédients :

• 180 g d’épinards
• 10 g de filet de colin
• 1 oignon grelot
• un pot de Topinambour et Panais du Val de Loire BABYBIO

Portion :

Portion suggérée pour un bébé de 8 mois : 200g environ (à adapter selon son appétit)

Préparation :

Coupez le poisson en morceaux.

Rincez et équeutez les feuilles d’épinard.

Pelez et coupez l’oignon en quatre.

Mettez le tout dans une casserole avec un demi-verre d’eau.

Faites cuire 15 minutes.

Pendant ce temps, faites réchauffer la purée de Topinambour et Panais du Val de Loire BABYBIO.

Égouttez le poisson, l’oignon et les épinards et mixez plus ou moins finement selon les goûts de votre bébé.

Vous pouvez ajouter une cuillerée à café de fromage blanc avant de mixer.