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Plat

Mousseline d’artichaut

  • 5 min.
  • dès 4 mois
  • 3 ingrédients
Babybio

Ingrédients :

 

 

  • 1 gros artichaut (ferme et feuilles bien serrées)
  • 1 petite pomme de terre
  • 1 c. à café d'huile d'olive

 

Babybio

Portion :

 

Portion suggérée pour un bébé de 4 mois : 130g environ (à adapter selon son appétit)

 

Babybio

Préparation :

 

 

Epluchez la pomme de terre et coupez-la en deux.

Brisez la queue de l’artichaut pour ôter un maximum de fibres. Enlevez toutes les feuilles et ôtez le foin pour ne conserver que le fond.

Déposez le fond dans le panier de votre cuiseur-vapeur avec les morceaux de pomme de terre.

Faites cuire le tout à la vapeur pendant 20 minutes

Mixez finement les légumes cuits avec la cuillerée d’huile d'olive

 

Babybio

Les conseils de Doudou Lapin :

 

 

La courge est un fruit-légume très digeste qui convient bien pour débuter la diversification. Une fois cuite et mixée, elle permet d’obtenir une purée bien lisse et onctueuse. 

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Kwaliteit

Recepten, alsof je ze zelf hebt gemaakt, zonder verdikkingsmiddel.

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Oorsprong

De oorsprong van de ingrediënten vind je terug op onze verpakkingen.

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Voeding

Smakelijke babyvoeding.

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